Questo eccellente rosé ha un bouquet deliziosamente fresco e fruttato. Al palato, è rinfrescante, rotondo, secco con sfumature fruttate e un equilibrio straordinario, e nella stagione calda può accompagnare un intero pasto.
Corposo, con note di frutta persistenti. Vino morbido ed equilibrato.
Saremo chiusi dal 22 al 29 dicembre compresi per le festività natalizie. Saremo aperti il 30 dicembre a pranzo e a cena, per poi restare chiusi il 31 dicembre e il 1° gennaio. Saremo felici di accogliervi nuovamente a partire dal 2 gennaio. Buon Natale!
Rue de l'Enseignement 35/37, 1000 Bruxelles, Belgique
Lunedì Chiuso
Martedì 12:00-14:30, 18:30-22:30
Mercoledì 12:00-14:30, 18:30-22:30
Giovedì 12:00-14:30, 18:30-22:30
Venerdì 12:00-14:30, 18:30-22:30
Sabato Chiuso 18:30-22:30
Domenica Chiuso 18:30-22:30
Prelevato dalla guancia di un maiale, il guanciale è un pezzo di carne ricco e grasso che spesso viene stagionato prima di essere utilizzato.
Il pecorino è un formaggio prodotto con latte di pecora, il quale si differenzia da quello vaccino soprattutto per la percentuale di grasso. Storicamente di origine mediterranea.
Sono della pasta lunga e si ottengono attraverso l'utilizzo della chitarra, uno strumento formato da corde tese che serve a tagliare la sfoglia di pasta in spaghetti quadrati.
Mozzarella di bufala è un latticino a pasta filata prodotto tradizionalmente nelle province di Caserta e Salerno.
La burratina è un formaggio fresco di latte vaccino italiano. L'involucro esterno è una solida mozzarella, mentre l'interno contiene stracciatella e panna.
La Ricotta Salata è un formaggio italiano ottenuto dalla parte di siero del latte di pecora, che viene pressato, salato e stagionato per almeno 90 giorni.
La calamarata è un tipo di pasta a forma di anello, spesso tinta con inchiostro di seppia, che dà loro l'aspetto di anelli di calamaro.
La nduja, originaria della Calabria, è una salsiccia di maiale piccante. A causa della sua consistenza, viene consumato spalmato sul pane e come salsa per la pasta.
È un formaggio di latte vaccino del Sud Italia. Può essere fatto anche con altri tipi di latte, ma è meno comune.
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